منتدى Urethrae people
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى Urethrae people

أفلام عربي | أفلام أجنبي | مسلسلات | أنمي | رياضة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
مرحبا بكم في منتدى الاصدقاء الرسمي
للتبادل الاعلاني ضع طلباً في قسم طلبات الاعلان على المنتدى الذي يتواجد اسفل الموقع
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آلـه وصحبـه أجمعـيـن اللهم إني أعوذ بك من عذاب النار اللهم إني أعوذ بك من الشيطان وشركه
Cool Red Pointer
     Glitter

 

 حساء الخضار الإيطالي اللذيذ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اعز الناس
المدير العام
اعز الناس


عدد المساهمات : 235
نقاط : 683
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
الموقع : Saudi Arabia

حساء الخضار الإيطالي اللذيذ Empty
مُساهمةموضوع: حساء الخضار الإيطالي اللذيذ   حساء الخضار الإيطالي اللذيذ Emptyالأربعاء أكتوبر 19, 2011 9:08 am

[b]حساء الخضار الإيطالي اللذيذ Matbakh-57-2



4 إلى 6 أشخاص

المقادير:

بصلتان

جزرتان

٣ عيدان كرفس

رأسا بطاطا متوسطا الحجم

حبتا كوسا

كوب من اللوبياء الخضراء المقطعة

٢٥٠ غ من الملفوف

نصف كوب من الزيت

٤٥ غ من الزبدة لازم من زبدة هايدي << هع
٥ أكواب من الماء

٣ مكعبات من مرقة اللحم أو الدجاج

كيلوغرام من رؤوس البندورة (الطماطم) الكاملة المقشرة

كوبان من الفاصوليا البيضاء المسلوقة طبعا في مويه <<برا
ملح وفلفل

حساء الخضار الإيطالي اللذيذ 3dيلا نبدا بسم اللهحساء الخضار الإيطالي اللذيذ 3d
طريقة التحضير :

يقشر البصل ويفرم ناعماً. يقشر الجزر ويفرم ناعماً.

يقشر الكرفس ويقطع إلى عيدان طويلة ورفيعة.

تقشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

تقطع الكوسا إلى مكعبات صغيرة. تنظف اللوبياء وتقطع إلى قطع صغيرة.

يفرم الملفوف إلى قطع صغيرة.

يسخن الزيت والزبدة في قدر كبيرة. يضاف البصل ويقلى فوق نار متوسطة حتى
يزهر قليلاً. يضاف الجزر ويقلى لمدة ٢ إلى ٣ دقائق، مع التحريك بين الحين
الآخر.

تكرر هذه العملية مع البطاطا والكرفس والكوسا واللوبياء والملفوف. يضاف الماء ومكعبات المرقة.

يغلى المزيج على النار، ثم تخفف النار ويترك المزيج يغلي برفق لمدة ساعة تقريباً ليصبح الحساء كثيفاً.

خلال آخر ١٥ دقيقة من عملية الطهو، تضاف الفاصوليا البيضاء المغسولة والمصفاة. كما يضاف الملح والفلفل.

يمكن إضافة جبنة البارميسان إلى الحساء حسب الرغبة أو تقديمها في طبق منفصل مع الحساء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://montada.rigala.net
 
حساء الخضار الإيطالي اللذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى Urethrae people :: قسم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: